HelioΣ е премиум екстра върджин зехтин, произведен от внимателно подбрани маслини, отглеждани в семейни маслинови горички в Северна Гърция. Маслините се берат и се преработват още същия ден в модерна сертифицирана фабрика, което позволява да се запази тяхната свежест, аромат и естествени антиоксиданти. Зехтинът се извлича чрез студена екстракция при температура под 27°C и се пълни незабавно в метални тенекии, които го предпазват от светлина и окисление. Лабораторният анализ потвърждава изключително ниска киселинност от само 0.17%, което е значително под максимално допустимата стойност за екстра върджин зехтин. HelioΣ се отличава със свеж аромат на зелени маслини, плодов вкус и характерен пикантен финал – естествен признак за високо съдържание на полифеноли и антиоксиданти.
По време на реколтата маслините се берат внимателно в оптималния момент на зрялост и се транспортират директно до пресата. Там те се преработват още същия ден, което е ключов фактор за създаването на висококачествен премиум екстра върджин зехтин. Бързата обработка минимизира оксидацията и позволява да се запазят естествените аромати, свежестта и ценните антиоксиданти. Резултатът е зехтин с изключително ниска киселинност – само 0.17%, което е значително под максимално допустимата стойност за екстра върджин зехтин (0.8%). Подобна киселинност е показател за:
Маслиновото дърво е символ на Средиземноморието от хиляди години.
От древността зехтинът е в основата на културата, храненето и начина на живот в този регион
В Maslina Greka Ltd при създаването на HelioΣ следваме същите принципи, които поколения фермери са прилагали преди нас – внимателна грижа за дърветата, естествено отглеждане и уважение към земята.
Тази философия позволява на маслините да развият своя богат аромат и високо съдържание на ценни хранителни вещества.
Опознайте нашия
